21/01/2012

blueberry muffins

Pitäis tehdä kouluhommia, mutta keksin ittelleni koko ajan jotain vaihtoehtoistekemistä. Päätin ruveta tossa illalla tekeen muffinsseja ja tällästä sain aikaseks. :)




löysin söpöjä muffinssivuokia :)












2 dl sokeria
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 dl mustikoita
1 dl kermaa
1 dl juoksevaa margariinia
2 kpl kananmunia

Vaahdota sokeri ja margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä rasva tällöin ensin. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.20 min.